Овсяные отруби — ценный продукт, который может быть полезен при синдроме раздражённого кишечника с запором. Они содержат растворимую клетчатку, которая, попадая в организм, превращается в желеобразную массу. Это способствует увеличению объёма стула и улучшению его консистенции. Кроме того, растворимая клетчатка питает кишечную микробиоту.
Я часто использую овсяные отруби в кулинарии. Например, у меня есть рецепт «тортика» из овсяных отрубей и овсяной муки. Для его приготовления вам понадобятся:
- овсяные отруби;
- овсяная мука;
- яйца;
- сахарозаменитель;
- разрыхлитель;
- ванилин.
Все ингредиенты нужно смешать и выпекать в духовке. Получается вкусный и полезный десерт.
Также я часто готовлю лепёшки из овсяных отрубей. Это простое и быстрое блюдо, которое можно взять с собой в дорогу или на работу. Для приготовления лепёшек вам понадобятся:
- овсяные отруби;
- яйца;
- молоко (или вода);
- соль и специи по вкусу.
Все ингредиенты нужно смешать, выложить на сковороду и обжарить с двух сторон.
Овсяные отруби — это универсальный продукт, который можно использовать в разных блюдах. Они не только полезны, но и помогают разнообразить рацион.