Пищевая сода: факты и предостережения
Пищевая сода, или гидрокарбонат натрия, есть на каждой кухне. Её используют для выпечки, чистки посуды и в других целях. Однако некоторые люди пытаются с помощью соды лечить различные заболевания.
Сода состоит из натрия и бикарбоната. При растворении в воде она образует слабощелочной раствор. Именно поэтому её иногда используют для снятия симптомов изжоги. Сода нейтрализует соляную кислоту, но её действие длится недолго. После того как сода перестаёт действовать, организм начинает вырабатывать соляную кислоту ещё активнее. Это может привести к «кислотному рикошету».
Кроме того, при контакте с соляной кислотой сода распадается на соль и углекислый газ. Углекислый газ растягивает стенки желудка, стимулируя тем самым выделение кислоты. Из-за этого могут возникнуть проблемы с желудком, вплоть до его разрыва.
Регулярное употребление соды может повысить риск гипертонии и болезней сердца. В одной чайной ложке пищевой соды содержится больше половины суточной нормы натрия. Рекомендуемая ежедневная норма натрия для взрослых составляет 2000 мг (5 грамм соли).
Также пищевая сода может повлиять на то, как организм усваивает лекарства.
Важно помнить, что сода не является лекарством и не может заменить квалифицированную медицинскую помощь. Если у вас есть проблемы со здоровьем, обратитесь к врачу.