С начала этого года во всех взрослых больницах Москвы обновили меню и сервировку. Теперь пациенты могут насладиться такими блюдами, как ризотто, блины со слабосолёным лососем и запечённая рыба.
Это разнообразие блюд, приготовленных с помощью правильных методов — варки и запекания, без жарки в масле, способствует скорейшему выздоровлению пациентов.
Подход к питанию в больницах стал более серьёзным и системным. Ранее жалобы на плохое питание были настолько распространёнными, что даже сами пациенты не ожидали ничего особенного от больничной еды. Но теперь ситуация изменилась.
Стоит отметить, что реформа больничного питания затронула не только Москву, но и другие регионы страны. Хотя в каждом конкретном медицинском учреждении могут быть свои особенности, общая тенденция к улучшению качества и разнообразия питания сохраняется.
Важно отметить, что обновлённое меню учитывает все необходимые требования к лечебному питанию. Пациенты получают достаточное количество питательных веществ, необходимых для восстановления организма после болезни.