Мировые цены на арабику достигли нового максимума

Цены на арабику, один из самых популярных сортов кофе, достигли нового максимума. Этот рост сопровождается пиковым значением стоимости робусты — другого популярного сорта кофе.

За последний год закупочные цены на кофе в России выросли на 20%, а продажи в натуральном выражении увеличились всего на 3%. Производители обычно компенсировали рост цен на арабику добавлением более дешёвой робусты, но сейчас впервые за всю историю наблюдений рост стоимости арабики сопровождается аналогичным пиковым ростом робусты.

Более того, за последние полгода робуста даже стоила дороже, чем арабика. Эксперты объясняют это дефицитом качественного сырья, который возник из-за неблагоприятных погодных условий в основных регионах производства кофе.

На ситуацию также повлияли геополитические факторы, такие как торговые ограничения и логистические проблемы. Производители пытаются справиться с ситуацией, меняя стратегии закупок и работая над снижением издержек.

Потребители, привыкшие к вкусу и аромату арабики, не готовы отказываться от любимого напитка, что также оказывает давление на рынок. Ситуация с ценами на кофе остаётся неопределённой, и эксперты прогнозируют, что в ближайшее время они могут продолжить расти.

Это может привести к дальнейшему увеличению стоимости кофейной продукции и изменению предпочтений потребителей.