Разнообразие школьного меню: национальные блюда в рационе детей

Всё больше регионов стараются разнообразить школьное меню, включая в него национальные блюда, приготовленные из местных продуктов. Это позволяет детям не только познакомиться с культурой и традициями своего народа, но и получить пользу от употребления наиболее подходящих для их региона продуктов.

Однако реализация этой инициативы сталкивается с рядом трудностей. Некоторые школы не имеют возможности обновить меню из-за отсутствия финансирования, нехватки кадров или технических проблем. Кроме того, некоторые родители могут быть не готовы к изменениям в рационе своих детей.

Корреспонденты «Российской газеты» провели расследование, чтобы выяснить причины, по которым обновление меню в школах затруднено.